米醋和白醋有何不同,九度米醋和普通米醋有什么区别,米醋可以代替白醋吗,如何区分米醋和白醋,下面小编来给大家介绍一下，一起来了解一下吧!

米醋不是白醋。米醋由大米、高粱或玉米制成，在罐子里发酵。白醋由酒精发酵而成，酒精通过化学反应转化为醋酸，然后发酵。

米醋和白醋颜色不同。米醋色泽红亮，白醋更清澈，营养价值更高。经常吃米醋可以抗衰老，还可以抑制和减少人体衰老过程中过氧化物的形成。米醋杀菌能力强，能杀灭肠道内的葡萄球菌、大肠杆菌、干燥菌、嗜盐菌，增强肝功能，促进新陈代谢。

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