怎样保存蜂蜜 蜂蜜冷藏好还是常温好
发布时间:2026-02-25 10:53:37
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常温储存蜂蜜最好选择玻璃罐或陶瓷罐。在往罐子里放蜂蜜之前,罐子需要经过高温消毒。储存蜂蜜时,可以在容器的开口处盖上一层保鲜膜,然后盖上盖子,每次使用后再将保鲜膜封好。
蜂蜜应存放在低温避光处,保持干燥、清洁、通风,温度5 ~ 10,空气湿度小于75%。光照过度会破坏蜂蜜中的维生素B群,造成营养成分的流失。
蜂蜜有从空气中吸收水分的能力。蜂蜜吸收太多水分会降低浓度,造成发酵变质。所以蜂蜜要盖紧,防止漏气,减少与空气的接触,这样蜂蜜才能长久保存。
但需要注意的是,在保存的过程中,蜂蜜中的有效成分也会不断流失。所以蜂蜜最好在保质期内吃完,不要放太久,以免影响蜂蜜的营养价值。
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